Uma fábrica clandestina de carne seca foi fechada pela Delegacia do Consumidor (Decon) nesta terça-feira (4) em Itaboraí, na Região Metropolitana do Rio, após informações repassadas pelo Disque Denúncia. O dono da fábrica, Carlos José Castro da Silva, foi preso em flagrante. Ele responderá por venda de produto impróprio para consumo, com pena de 2 a 5 anos de prisão, e estelionato, por usar rótulos falsos na carne seca (charque).

Segundo as investigações, a fábrica não tinha qualquer documentação para funcionamento e estava em péssimas condições de higiene. De acordo com a Polícia, a origem da carne vendida ainda é desconhecida. Elas ficavam expostas em tonéis sujos, misturadas com produtos químicos e acondicionadas em embalagens com uma identificação “Charque Lagos”.     

Ainda de acordo com a Polícia, o próprio dono colocava as datas de validade e fabricação a seu critério, sem controle e com selo falso da Secretaria de Agricultura. As investigações seguirão para identificar os compradores dos produtos.

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